Alimenta-te para viver, sem a gulodice que leva o homem a viver para comer.
Morre-se mais de excesso ou alimentação irregular, do que pela falta de pão.
O exagero e desperdício de uns respondem pela falta e escassez
na mesa de outros.
O alimento é bênção para a existência corporal, mas as complexas misturas e extravagantes apresentações constituem paixão injustificável ou vício pernicioso.
Usa o alimento com sabedoria e frugalidade para viveres por longos anos com saúde ideal.
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Joanna de Angelis
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